海水温の上昇や乱獲の影響による魚やサメの小型化についてわかりやすく解説

アブラボウズ（Erilepis zonifer）は小田原近辺では昔から食べられていた深海魚で深海の大トロとも呼ばれています。 ところが、脂肪分が40%もあり、食べすぎるとお腹を壊すことがあるせいなのか未利用魚となっているようです。 わたしは旅のオトモとしてアブラボウズの駅弁「あぶらぼうず伝説」買うことが多いのですが、どんな魚なんだろう？といつも気になっていました。 ※このアブラボウズの駅弁「あぶらぼうず伝説」はお弁当・お惣菜大賞2020で優秀賞を獲得。 アブラボウズは水族館で飼育されることもあまりないため ...

海に囲まれた日本では魚介類は主要な食料資源であり、魚食文化が形成されてきたにも関わらず、魚の消費は落ち込んでいます。 また近年、SDGsやフードロスなど観点から未利用魚が問題視されているのをご存知ですか？ 最近では、未利用魚のサブスクや通販などで、どうにか未利用魚を減らそうをいう取り組みが日本各地で行われています。 このブログでは未利用魚の問題やどんな魚が未利用魚なのかについて解説します。 未利用魚とは？ 「未利用魚（Underutilized Fish）」とは、水産物の流通過程において魚の大きさが不ぞろ ...

魚のサブスクとは？ 魚のサブスクとは、旬のお魚や全国の漁港から厳選した旬の地魚や未利用魚などの定期便に届くサブスクリプションサービスです。 どんなサービス？ 水産庁の魚食に関する調査によると、魚料理が「好き」又は「やや好き」と回答した人の割合は約9割もいるのにも関わらず、家庭における魚介類の人気度が下がっています。 その理由のひとつが調理の手間！ 魚のサブスクなら面倒な下処理を済ませているので、自分で魚をさばくことができないという人でも安心なのです。 こんな人におすすめ！ 魚の下処理をしたくない人 手軽に ...

乱獲とは 乱獲の読み方は「らんかく」です。 魚を乱獲することを英語では“overfishing”といいます。 乱獲の意味をわかりやすく 乱獲の意味は、魚や鳥や野生動物などの生きものを過剰に捕獲することです。 希少な野生植物や人間が使用するものの原料に用いられる植物の過剰な伐採なども含まれます。 乱獲により動植物を過剰に捕獲、伐採することで次世代の資源が増加する速度（再生産速度）をこえてしまい個体数を維持することが難しくなり、次世代の個体数が徐々に減っていき、やがては絶滅してしまうのです。 乱獲は世界的な問 ...

IUU漁業とは IUUは以下の単語の頭文字をとっています。 Illegal（違法） Unreported（無報告） Unregulated（無規制） IUU漁業とは、違法、無報告、無規制な漁業のことです。 たとえば、乱獲、密漁、強制労働などによる人権侵害、違法な漁具や漁法を使用する漁など水産資源の保全・管理に関する法的規制に違反して行われている漁業のことをいいます。 意味 例 違法（Illegal） 国や漁業管理機関の許可なくまたは国内法や国際法に違反して行う漁業 漁獲枠の無視、違法な漁具や漁法での漁業（ ...

乱獲による資源の枯渇、生態系バランスの悪化、絶滅危惧種の混獲、ゴーストフィッシング、海洋汚染など海はさまざまな問題を抱えています。 今回のブログでは、海と魚の問題について考えてみます。 海と魚の問題 はじめに海と魚の問題について考えてみます。 魚がいなくなった？ 1945年10月16日に設立された『国連食糧農業機関（FAO / The Food and Agriculture Organization of the United Nations）』は、1950年以来、約200カ国で収集した漁獲データを『世 ...

サメといえば獰猛で恐ろしい海のハンターというイメージを持っている人も多いかもしれません。 ところが、世界の海に生息するサメの個体数はここ50年間で大きく減少しています。 水族館でおなじみのシロワニやアカシュモクザメ、ジョーズで有名なホホジロザメなども実は絶滅危惧種なのです。 今回は、多くのサメが絶滅の危機に直面している原因について解説します。 絶滅危惧種とは？ 絶滅危惧種とは、絶滅のおそれのある野生生物のことです。 この絶滅危惧種をまとめたものがレッドリスト（正式名称：絶滅のおそれのある種のレッドリスト） ...

気候変動に関する政府間パネル（IPCC）の第6次評価報告書は、「人間の影響が大気、海洋及び陸域を温暖化させてきたことには疑う余地がない」と結論づけました（文部科学省及び気象庁,2022）。 さらに、2023年7月には、世界の平均気温が観測史上最高記録を大幅に更新。 国連のアントニオ・グテーレス事務総長は、「地球温暖化の時代は終わり、地球沸騰の時代が訪れた」と発言し、警鐘を鳴らしました。 世界の平均気温は産業革命前からすでに1.1℃上昇しており、このままでは2030年代には1.5℃に達する可能性があり、海は ...

世界サメ図鑑（2010年）によると、人間によって漁獲されるサメの数は年間で5,000万〜1億匹にもなるとみられています。 また、サメの種数は557種類ほどいますが、そのうちのおよそ30%にあたる168種が絶滅危惧種と評価されています。 サメの保護論を耳にしたことがある人は多いかもしれませんが、そのはじまりがいつだったのかを知る人はいないのでは？ 今回のブログでは、サメの保護論のはじまりのきっかけやサメの保護が必要になった理由、時代背景などをわかりやすく解説します。 サメ保護論のはじまり かつてはサメの保護 ...

魚の小型化とは 魚の小型化とは、その言葉のとおり魚が小さくなるということです。 その原因として考えられている理由は次のとおり。 乱獲 地球温暖化で海水温が上昇したことによる酸素不足 そうなのです。 魚の小型化の原因には、乱獲と地球温暖化で海水温が上昇したことによる酸素不足のふたつが考えられます。 乱獲は人間が海からの恵みを過剰に獲りすぎたため、温暖化に関しては近代的な人間活動により二酸化炭素を多く排出してしまったためです。 乱獲による魚の小型化 混獲や乱獲などにより魚の数が減ると、小型・若齢で成熟する魚の ...

海洋酸性化とは 海洋酸性化とは、二酸化炭素量が増えることで海水が酸性になっていくことです。 なぜ、このようなことが起きてしまうのでしょうか。 海洋酸性化を英語でいうと？ 海洋酸性化は英語で“ocean acidification”といいます。 oceanは「海洋」、acidificationは「酸性化」なので、そのままの意味ですね。 英語での読み方は、「オーシャン・アシディフィケイション（発音）」です。 海洋酸性化のメカニズム 引用：気象庁「海洋の炭素循環」各数値は炭素重量に換算したもので、黒の矢印及び数 ...

ゴーストギアとゴーストフィッシングの違い ゴーストギアとゴーストフィッシングの違いは次のとおり。 ゴーストギアは流失漁具（漁網など）の道具こと ゴーストフィッシングはゴーストギアによって引き起こされる海の生き物たちへの危害のこと ゴーストギアとは？ ゴーストギアとは、海で投棄、紛失、放置された持ち主のいない流失漁具（漁網やロープなど）のことです。 このゴーストギアは太平洋ゴミベルトを漂う海洋ゴミの46%を占めています。 ゴーストギアの原因は？ ゴーストギア発生の原因は、 海が悪天候で大荒れしたときに漁具を ...

サメのニュースを見ているときに、OCEARCH（オーサーチ）の名前を目にすることはありませんか？ 今回のブログでは、OCEARCH（オーサーチ）についてわかりやすく解説します。 OCEARCH（オーサーチ）とは https://youtu.be/K-JgapGeijc OCEARCH（オーサーチ）とは、グローバルに活動する非営利団体です。 サメの保護とサメから人間を守ることを目的として活動しています。 公式サイト：https://www.ocearch.org/tracker/ いつ設立されたの？ OCE ...

サメのドキュメントが好きな人におなじみのグアダルーペ島。 ホホジロザメがいっぱいいることやケージダイビングが有名なイメージを持っている人が多いのでは。 今回のブログでは、グアダルーペ島についてわかりやすく解説します。 ホホジロザメで有名なグアダルーペ島とはGuadalupe Island グアダルーペ島（Guadalupe Island）は、メキシコのバハ・カリフォルニア州沖に浮かぶ火山島（休火山）です。 ホホジロザメの有名な生息地であることから別名『シャークアイランド』とも呼ばれています。 どんな島？人 ...

アブラボウズ（Erilepis zonifer）は小田原近辺では昔から食べられていた深海魚で深海の大トロとも呼ばれています。 ところが、脂肪分が40%もあり、食べすぎるとお腹を壊すことがあるせいなのか未利用魚となっているようです。 わたしは旅のオトモとしてアブラボウズの駅弁「あぶらぼうず伝説」買うことが多いのですが、どんな魚なんだろう？といつも気になっていました。 ※このアブラボウズの駅弁「あぶらぼうず伝説」はお弁当・お惣菜大賞2020で優秀賞を獲得。 アブラボウズは水族館で飼育されることもあまりないため ...

海に囲まれた日本では魚介類は主要な食料資源であり、魚食文化が形成されてきたにも関わらず、魚の消費は落ち込んでいます。 また近年、SDGsやフードロスなど観点から未利用魚が問題視されているのをご存知ですか？ 最近では、未利用魚のサブスクや通販などで、どうにか未利用魚を減らそうをいう取り組みが日本各地で行われています。 このブログでは未利用魚の問題やどんな魚が未利用魚なのかについて解説します。 未利用魚とは？ 「未利用魚（Underutilized Fish）」とは、水産物の流通過程において魚の大きさが不ぞろ ...

魚のサブスクとは？ 魚のサブスクとは、旬のお魚や全国の漁港から厳選した旬の地魚や未利用魚などの定期便に届くサブスクリプションサービスです。 どんなサービス？ 水産庁の魚食に関する調査によると、魚料理が「好き」又は「やや好き」と回答した人の割合は約9割もいるのにも関わらず、家庭における魚介類の人気度が下がっています。 その理由のひとつが調理の手間！ 魚のサブスクなら面倒な下処理を済ませているので、自分で魚をさばくことができないという人でも安心なのです。 こんな人におすすめ！ 魚の下処理をしたくない人 手軽に ...

乱獲とは 乱獲の読み方は「らんかく」です。 魚を乱獲することを英語では“overfishing”といいます。 乱獲の意味をわかりやすく 乱獲の意味は、魚や鳥や野生動物などの生きものを過剰に捕獲することです。 希少な野生植物や人間が使用するものの原料に用いられる植物の過剰な伐採なども含まれます。 乱獲により動植物を過剰に捕獲、伐採することで次世代の資源が増加する速度（再生産速度）をこえてしまい個体数を維持することが難しくなり、次世代の個体数が徐々に減っていき、やがては絶滅してしまうのです。 乱獲は世界的な問 ...

IUU漁業とは IUUは以下の単語の頭文字をとっています。 Illegal（違法） Unreported（無報告） Unregulated（無規制） IUU漁業とは、違法、無報告、無規制な漁業のことです。 たとえば、乱獲、密漁、強制労働などによる人権侵害、違法な漁具や漁法を使用する漁など水産資源の保全・管理に関する法的規制に違反して行われている漁業のことをいいます。 意味 例 違法（Illegal） 国や漁業管理機関の許可なくまたは国内法や国際法に違反して行う漁業 漁獲枠の無視、違法な漁具や漁法での漁業（ ...

乱獲による資源の枯渇、生態系バランスの悪化、絶滅危惧種の混獲、ゴーストフィッシング、海洋汚染など海はさまざまな問題を抱えています。 今回のブログでは、海と魚の問題について考えてみます。 海と魚の問題 はじめに海と魚の問題について考えてみます。 魚がいなくなった？ 1945年10月16日に設立された『国連食糧農業機関（FAO / The Food and Agriculture Organization of the United Nations）』は、1950年以来、約200カ国で収集した漁獲データを『世 ...

ワシントン条約（CITES）とは ワシントン条約（CITES / サイテス：Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora）とは、絶滅のおそれのある野生動植物の国際取引に関する条約のことです。 このワシントン条約では、絶滅の恐れのある野生動植物の貿易を制限することで、これらの種を保全することを目的としています。 一般的にはアフリカゾウ、トラ、パンダなどの陸上の動物を保護しているイメージが強いかも ...

サメの生態系での役割とは サメは高い栄養段階にいる高次捕食者であり、生態系・群集の要となる種です。 高次捕食者であるサメたちが栄養段階の低い下位生物群（サメより小さな魚）を食べることで、生態系・群集のバランスを保つという重要な役割を担っています。 また、サメによる下位生物群の消費は数のバランスを保つということだけではありません。 高次の捕食者であるサメが、下位生物群のうち、弱っている個体や病気の個体など、生存競争に勝てない生き物を食べることで、健全な生き物を生き残らせるという役割を果たすのです。 このよう ...

今回は、サメの保全と環境問題、SDGsとのつながりについて解説します。 サメと人間の関係 世界的大ヒット映画『ジョーズ』のイメージでサメを恐ろしい人食いザメと思っている方も多いのではないでしょうか。 実際に、わたしがサメ好きというと、 「ジョーズのイメージしかない」 「人食いザメのどこがいいの？」 といわれてしまうこともしばしば。 人食いザメと恐れられるサメですが、人間にとって危険なサメはホホジロザメ、イタチザメ、オオメジロザメの3種類をはじめとしたごく一部のサメです。 外洋に住むヨゴレも危険なサメといわ ...

IUCNレッドリストによると現在サメ・エイの37％が絶滅の危機に瀕しています。 このブログでは、レッドリストの種類、IUCNレッドリストと環境省レッドリストの概要、IUCNレッドリストの評価の見方、IUCNレッドリストで絶滅危惧種とされているサメについて解説します。 レッドリストの種類 はじめにレッドリストの種類について紹介します。 日本国内でよく利用されるレッドリストには次の2種類があります。 IUCNレッドリスト 環境省レッドリスト IUCNレッドリストは国際自然保護連合（IUCN）が作成する国際的な ...

フカヒレを目的としたサメの密漁 このブログでは、フカヒレを目的としたサメの密漁についてまとめました。 シャークフィニングについては「サメのヒレだけ取る残酷なシャークフィニングと持続可能なサメ漁 SDGs14」をどうぞ。 なぜフカヒレは価値があるのか フカヒレは中国文化の中で特別なご馳走であり、ステータスの象徴であるフカヒレスープの材料として使用されます。 その結果、フカヒレは金銭的価値が高いものとなり、漁師にとって魅力的なターゲットとなります。 また、サメの種類、大きさなどによって、フカヒレはとても高価な ...

世界海洋デーとは 毎年6月8日の世界海洋デー（英語：World Oceans Day / ワールド オーシャンズ デー）は、海の重要性を認識し、海に感謝し、海とそのすべての生き物を保護することを目的とした国際的な行動を促す日です。 今年の世界海洋デーのテーマは「海：生命と生活」となっています。 国連の持続可能な開発のための海洋科学の10年 今年は、国連の持続可能な開発のための海洋科学の10年も始まります。 2017年に構想された海洋科学の10年は、2021年から2030年まで続きます。 国連海洋科学の10 ...